sábado, 28 de abril de 2012

Pudin de Pan con Pasas



Ingredientes

1 paquete de pan de molde de 2 o 3 días
1 litro de leche
100 gramos de azúcar
6 huevos
3 fresas
200 gramos de pasas
1 cucharada de vainilla

Preparación

Ponemos a calentar el horno a 250° con un molde a la mitad de agua (Baño de maría), luego en el molde que utilizaremos  para hornear el pudin colocamos unas gotas de agua y los 100 gramos de azúcar para elaborar el caramelo o almíbar, lo llevamos al fuego (preferiblemente un molde de aluminio), cuando el azúcar esté haciendo espumas de color doradillo, retiramos del fuego y dejamos enfriar. En un tazón grande desmenucemos todo el pan y le agregamos la leche hervida y caliente , movemos bien hasta unir todo bien, luego entramos en el congelador para que se enfríe,  a parte en otro tazón batimos los huevos con la vainilla hasta unir bien y vertimos dentro de la mezcla del pan y la leche, batimos bien  hasta obtener una pasta cremosa la vertimos dentro de nuestro molde ya preparado y colocamos dentro del baño de maría en el horno a 180° por 35 minutos. Pasado el tiempo de cocción retiramos del horno y dejamos enfriar, cuando esté frio decoramoscon las fresas.

Adorno Navideño para el cuarto de Baño

Materiales

1 metro de Fieltro
2 metros de encaje decorativo
4 flores de Pascua
12 ramas de pino artificial
pistola de cilicón
1/2 metro de cinta de ceda dorada
1 metro de elástico blanco 4cms
1 aguja
hilo blanco


Elaboración

cosemos el encaje de forma plegable, luego medimos la tapa de nuestro inodoro con un patrón de periódico, y luego cortamos sobre el fieltro, cosemos el eslastico por la parte trasera del fieltro y con el cilicon pegamos el encaje por todo el borde luego le colocamos las flores de pascuas, pegamos los pinitos. Y para la cubierta del tanque del agua, hacemos lo mismo.


Nota:
Si deseas hacer uno para todo el año solo tienes que sustituir las Flores de Pascua por flores normales

Pan Pizza



Ingredientes

1 Pan Baguette Mediano
1 tomate pequeño
1 cucharadita de orégano
4 Lonjas finas de queso gouda
100 gramos de queso  mozarella
2 cucharadas de salsa de tomate
4 lonjas de pepperoni
 

Preparación

Cortamos el Pan en 2 partes y le untamos la salsa de tomate, le colocamos las lonjas de pepperoni, luego las lonjas de queso gouda, el tomate y  el queso Mozarella, empolvoramos con el orégano e introducimos en el horno por 10 minutos, y servimos con hojas de lechuga o rucola.

Pastel 3 Leches





Ingredientes

300  gramos de harina de trigo
300 gramos de azúcar
1 cucharada de polvo de hornear
300 gramos de Leche Evaporada
300 gramos de Leche Condensada
300 gramos de Crema de Leche
6 huevos
1 cucharada de vainilla
1  taza de mermelada de cherry
1 taza de cherry

Preparación del pastel

Calentar el horno a 250°, luego en un recipiente angosto batimos las 6 claras de huevo a punto de nieve, cuando estén bien dura le vamos echando poco a poco 150 gramos de azúcar y seguimos batiendo hasta formar una crema espesa, en otro recipiente igual angosto hacemos lo mismo con las yemas de huevo, cuidadosamente mezclamos las 2 cremas batidas con la vainilla, batimos y echamos la harina de trigo con el polvo de hornear, batimos hasta formar una crema suave, engrasamos 1 molde y vertimos la mezcla. Introducimos en el horno a 200° por 35 minutos, cuando estén dorados los pinchamos para probar que están bien cocido. Retiramos del Horno y dejamos enfriar bien. Aparte en un tazón vertimos las 3 leches y batimos hasta unir bien con el azúcar, luego le hacemos varios agujeros pequeños a nuestro pastel frío y le vertimos la crema de leche, dejamos reposar por unos 30 minutos o hasta que el pastel absorba toda la crema. por último cubrimos con la mermelada de y cherry.

Base para Pintalabios

Todas tenemos Pintalabios (Lipstick), 
por la mitad o casi en el fondo, pues esta es una forma de aprovecharlos al máximo, solo necesitas una base para acuarela o pintura de esas que utilizan los artistas para pintar sus cuadros, lo puedes encontrar en librerías o en las tiendas en el área infantil.

Pudin de Pan con Piña

Ingredientes

1 paquete de pan de molde de 2 o 3 días
1 litro de leche
100 gramos de azúcar
6 huevos
200 gramos de mermelada de piña
10 rodajas de piña
1 cucharada de vainilla

 

Preparación

Ponemos a calentar el horno a 250° con un molde a la mitad de agua (Baño de maría), luego en el molde que utilizaremos  para hornear el pudin colocamos unas gotas de agua y los 100 gramos de azúcar para elaborar el caramelo o almíbar, lo llevamos al fuego (preferiblemente un molde de aluminio), cuando el azúcar esté haciendo espumas de color doradillo, retiramos del fuego y dejamos enfriar, luego le colocamos las rodajas de piña y mermelada. En un tazón grande desmenucemos todo el pan y le agregamos la leche hervida y caliente , movemos bien hasta unir todo bien, luego entramos en el congelador para que se enfríe,  a parte en otro tazón batimos los huevos con la vainilla hasta unir bien y vertimos dentro de la mezcla del pan y la leche, batimos bien  hasta obtener una pasta cremosa la vertimos dentro de nuestro molde ya preparado y colocamos dentro del baño de maría en el horno a 180° por 35 minutos. Pasado el tiempo de cocción retiramos del horno y dejamos enfriar, cuando esté frio decoramos dependiendo la ocasión o evento, en la imagen yo lo he decorado con motivo Nupcial, con rosas doradas y los novios en el centro.

jueves, 26 de abril de 2012

Flan de Leche Horneado


 Ingredientes

3 yemas de huevo
3 claras de huevo
50 gramos de azúcar 
1 lata de 340 gramos de leche condensada
1 taza de leche evaporada

Preparación
 
Echamos en un molde para flan un poco de azúcar, agrega unas gotas de agua, lleva al fuego y cuando esté haciendo espumas de color dorado retiramos del fuego y giramos para cubrir completamente el molde para el flan, luego en un tazón batimos las 3 yemas con la leche condensada y en otro tazón batimos a punto de nieve las 3 claras, luego seguimos batiendo las yemas y le vamos agregando poco a poco las claras y continuamos batiendo tambien le agregamos la leche, batimos hasta unir todo bien y obetener una mezcla homogénea, vierta en el molde acaramelado y deje cocer por 45 minutos a baño de Maria, pasado el tiempo de coción retiramos del baño de maria e introducimos en el horno caliente a 200° por 15 minutos hasta que dore.

 

Pastel de Limón & Fresas


 
Ingredientes
400 gramos de Maizena
200 gramos de crema de leche 35%
1 Cucharada de polvo de hornear
150 gramos de azúcar
1 cucharada de mantequilla 
2 cucharadas de esencia de limón
3 huevos
1 frasco mermelada de Fresa
Varias Fresas para decorar

Preparación

Pre-calentamos el horno a 200°, engrasamos un molde con la mantequilla, luego en un tazón ondo, ponemos la Maizena, el polvo de hornear, el azúcar, los huevos, la esencia de limón y la crema de leche luego batimos todo hasta obtener una crema pastosa y un poco gruesa, vertimos en el molde y entramos en el horno por 45 minutos a 150°. Pasado el tiempo de horneado sacamos del horno y dejamos enfriar, cuando esté fresco cubrimos completamente con la mermelada y las fresas.
 

miércoles, 25 de abril de 2012

Fumas?. Come Lechoza (Papaya)

Por lo general todos sabemos que fumar perjudica la salud, pero si fumas a pesar de conocer estos peligros, entonces debes agregar a tu tabla alimenticia comer Lechoza (Papaya), ya que, el humo del tabaco consume gran parte de antioxidantes y por eso necesitas una mayor dosis de vitamina C, que se encuentra en muchos frutos, pero que la fruta más recomendada por los médicos para los fumadores es la Lechoza (Papaya) por su gran contenido de Vitamina C.

Decoración de Primavera en la entrada de la casa


Más Esbelta y Alta

Mantener una buena postura es clave 
para lucir más esbelta y alta. Estirate,
mantente derecha y "sentirás" el hueso
de la rabadilla o coxis al caminar, lo que
quiere decir que tienes la postura ideal.
!Intentalo hoy mísmo!.

Las Sardinas:

Sabias; tienen ácido graso omega 3, complejo B
minerales y proteínas. Por lo que te llenan y reducen el apetito. Si no quieres prepararlas tu, entonces cómpralas en lata con aceite de oliva, que tienen solo 185 calorías y cómelas con cebolla picadas, mostaza y una rebanada de pan integral lagarta, de 40 calorías. Agrega una ensalada de tomates en rebanada, aceitunas y una pizca de orégano. !Puedes almorzar por menos de 250 calorías. 

Relajáte Caminando

Si te sientes Estressado, Molesto, Cansado 
o aburrido, opnte los tenis (zapatillas), ropa 
cómoda y los audifónos (cascos) y sal a caminar 
al parque o ciudad. Caminar, Correr o Montar Bicicleta,
no solo nos ejercita; sino que nos protege de los problema de 
hipertensión cardíaca. Así que !A Caminar o Correr!.

Ahorra Calorias al Comer y Pierde Peso


  1. Come 6 Camarones a la Parrilla en vez de 8 Fritos
  2. Usa Mostaza en vez de Mantequilla
  3. Come 2 Albondigas en vez de 4 y Ahorrarás entre 75 y 100 Calorias
  4. Haz ese Flan y Pudin favorito con Leche Descremada y no te darás cuenta de la Diferencia
  5. Bebe Agua Helada con Rodajas de Limón en vez de una Cerveza bien fria o una Copa de Vino


    martes, 24 de abril de 2012

    Panna Cotta de Vainilla y Fresas

     Ingredientes

    1  Lata de Leche Evaporada (340gm)
    1 Lata de Crema de Leche (Nata) 35% (400gm)
    1 Sobre de Gelatina de Sabor Neutral
    100 gramos de Azúcar 
    1 Cucharada de Vainilla Blanca
    6 Fresas Partidas en 2
    1 cucharada de Mermelada de fresa


    Preparación

    En una Olla pequeña a Fuego lento, ponemos a hervir, 1/2 Lata de leche evaporada, 100 gramos de azúcar, la Lata de crema de Leche (Nata) y la vainilla. Movemos suavemente hasta que esté a punto de ebullición, en ese mísmo momento retiramos del fuego y aparte en un tazón batimos la gelatina con el resto de la 1/2 lata de leche evaporada, luego se la agregamos a la mezcla de la olla movemos y unimos bien por unos 10 0 15 minutos, echamos en un molde y dejamos enfriar hasta que retire el humo y luego entramos en el congelador hasta que se ponga espeso, Preferiblemente dejar de un dia para otro así tendrá mejor forma. Luego desmoldamos y decoramos con las fresas y la mermelada y listo.



    viernes, 20 de abril de 2012

    Habichuelas con dulce

    Ingredientes

    500 gramos de Habichuelas Rojas Hervidas (puedes sustituirlas por enlatadas, pero el sabor y el color no son el mismo)
    125 gramos de azúcar
    1 lata de leche de coco
    1 lata de leche evaporada
    1 lata de crema de leche
    500 gramos de batata o boniato hervida
    250 gramos de pasas
    5 hastillas de canela
    1 cucharada de clavos dulces
    1 cucharada de malagueta
    1 cucharada de vainilla
    1 pizca de nuez moscada
    galletitas de leche o cazabe para acompañar


    Preparación

    Ponemos todos los ingredientes a hervir (menos la batata y las galletitas), por 35 minutos a fuego lento moviendo constantemente para que no se pegue, y cuando esté un poco cremosa le agregamos la batata o el boniato en trozos pequeños. Servimos fría y podemos decorar con canela en polvo, pasas y haztillas de canela, acompañar con galletitas de leche o cazabe.

    jueves, 19 de abril de 2012

    Papas Salteadas al Horno

     Ingredientes

    500 gramos de papas hervidas
    3 cebollas picadas y mareadas en vinagre y sal
    1 diente de ajo
    2 cucharadas de aceite de oliva
    1/2 caldo de pollo

    Preparación

    ponemos a calentar el horno a 200°, luego picamos las papas (patatas) en trozos pequeños, ponemos en una sartén el aceite a calentar con el ajo y el caldo de pollo, cuando esté todo unido y sofrito le agregamos la cebolla, tapamos rápidamente y cuando no quede humo le vertimos las papas cortadas, movemos bien y retiramos del fuego, vertimos en partes iguales en moldes para servir como los de la imagen y entramos en el horno ya caliente por 15 minutos, sacamos y servimos.


    Mofongo

    Ingredientes para 4 personas


    4 Platános Grandes y verdes
    250 gramos de Chicharrón de Cerdo (corteza) o de Pollo
    1/2 taza de aceite de oliva (para freir los plátanos)
    2 dientes de ajo (para el caldo)
    2 tazas de agua
    1 caldo de pollo


    Preparación

    Freimos los plátanos a medio a término bien cocido y en un pilón grande o mediano
    introducimos por parte, machacamos junto con un poco del chicharrón de cerdo o de pollo, le ponemos más plátano y machacamos nuevamente con más chicharrón, sacamos y preparamos en pequeños pilones de madera. Luego ponemos a hervir el caldo de pollo con las tazas de agua y los dientes ajo, cuando esté listo colamos y lo vertimos en pequeñas tazas y ya podemos










    Papas Horneadas rellenas de Queso

    Ingredientes para 3 personas


    6 Papas grandes
    500 gramos de queso Gouda rayado
    1 kilo de sal molida
    4 cucharadas de aceite de oliva
    2 cucharadas de oregáno en polvo
    1 cucharadita de pimienta negra molida
    4 cebollas blancas picadas en aros

     Preparación Papas Horneadas

    Lavamos las Papas, le hacemos varios agujeros y las colocamos en un molde, luego cubrimos completamente con el kilo de sal molida ponemos en el horno a 300° por 45 minutos, cuando esten lista, dejamos enfriar.

    Preparación 


    Cortamos las Papas en 2 partes, luego con una cuchara le sacamos un poco del centro de cada una y rellenamos con el queso, le montamos la capa que habiamos retirado y cubrimos con queso y aros de cebolla, le ponemos a cada una, una pizca de oregáno, aceite de oliva y pimienta. Entramos nuevamente en el horno caliente a 200° por 15 minutos.  Receta ideal como plato fuerte.



     





    Pan con Ajo

    Ingredientes

    1 Barra de Pan Baguete
    2 cucharadas de Aceite de Oliva
    1 cucharada de Oregáno en polvo
    3 Dientes de Ajo (hecho pasta)
    1 cucharadita de Sal en polvo

    Preparación

    Ponemos a Calentar el horno a 200°, luego cortamos el pan en rodajas finas , le untamos con una brocha de cocina, el aceite y el ajo, luego le ponemos por encima el oregáno y sal al gusto, introducimos en un molde y  entramos en el  horno por 5 minutos.