Papas Salteadas al Horno

 Ingredientes

500 gramos de papas hervidas

3 cebollas picadas y mareadas en vinagre y sal

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 caldo de pollo

Preparación

ponemos a calentar el horno a 200°, luego picamos las papas (patatas) en trozos pequeños, ponemos en una sartén el aceite a calentar con el ajo y el caldo de pollo, cuando esté todo unido y sofrito le agregamos la cebolla, tapamos rápidamente y cuando no quede humo le vertimos las papas cortadas, movemos bien y retiramos del fuego, vertimos en partes iguales en moldes para servir como los de la imagen y entramos en el horno ya caliente por 15 minutos, sacamos y servimos.