Papas Horneadas rellenas de Queso

Ingredientes para 3 personas

6 Papas grandes

500 gramos de queso Gouda rayado

1 kilo de sal molida

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de oregáno en polvo

1 cucharadita de pimienta negra molida

4 cebollas blancas picadas en aros

 Preparación Papas Horneadas

Lavamos las Papas, le hacemos varios agujeros y las colocamos en un molde, luego cubrimos completamente con el kilo de sal molida ponemos en el horno a 300° por 45 minutos, cuando esten lista, dejamos enfriar.

Preparación 

Cortamos las Papas en 2 partes, luego con una cuchara le sacamos un poco del centro de cada una y rellenamos con el queso, le montamos la capa que habiamos retirado y cubrimos con queso y aros de cebolla, le ponemos a cada una, una pizca de oregáno, aceite de oliva y pimienta. Entramos nuevamente en el horno caliente a 200° por 15 minutos.  Receta ideal como plato fuerte.