Pan de Maíz

Ingredientes

2 huevos

1 taza y media de leche

1 taza de harina de trigo

1 taza y media de harina de maíz

1/2 taza de azúcar

4 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

Se unen los huevos y el azúcar en un tazón con la batidora, y en otro tazón mezclamos el resto de los ingredientes secos unimos con la otra mezcla vamos batiendo lentamente y agregándole la leche y la mantequilla derretida. Batimos fuerte hasta quedar todo bien unido, colocamos en un molde engrasado y llevamos al horno por 30 minutos por 250°. Empolvorar con azúcar de vainilla.