Sazón Elaine


 Ingredientes



4 ramos de Verdura
8 cebollas rojas
1 ramo de apio
3 cabezas grandes de Ajo
40 aceitunas sin Hueso
6 ajíes grandes verdes (cubanela)
3 ramos de Puerro
100 gramos de caldo de pollo en polvo (ranchero o Maggi)
1 paquete de alcaparras
1 cucharada de pimentón en polvo
1 cucharada de Pimienta Molida
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de Salsa China
2 cucharadas de sal
1 cucharada de Curry
1 taza de agua para ir triturando 



Preparación


Quitamos la piel y cortamos todos los vegetales en trozos pequeños, llevándolos a una Cortadora de alimentos por separado, ósea, las cebollas solas, el ajo solo y así sucesivamente, ya triturados  nuestros ingredientes, vamos vertiendo en un tazón hondo. Cuando tenemos todo listo, agregamos los ingredientes secos: caldo de pollo en polvo, pimentón en polvo, pimienta, sal, azúcar y curry, unimos bien hasta quedar todo mezclado y uniforme. Vertimos en frascos de vidrio y guardamos en nuestra nevera (frigorífico, Heladera). Si vives en un país con temperatura fría, lo puedes tener en tu despensa de cocina. Puedes guardar en galones de vidrio y tener un envase pequeño para utilizarlo cómodamente en la cocina.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Ponte Durísima #2

Ensalada frutti di Mare