Donnas o Rosquillas de Vainilla

Ingredientes

6 huevos

1000 gramos de harina de trigo

1 tacita de aceite de oliva

50 gramos de mantequilla

300 gramos de azúcar

1 cucharada de vainilla

1 pizca de canela

1 pizca de sal

Preparación

1- Mezclamos los huevos, el aceite, la mantequilla y la vainilla, se agrega poco a poco la harina hasta obtener una pasta moldeable.

2- Enharinamos esta pasta y formas unas bolas del tamaño deseado y con la ayuda de un vaso hazle el agujero en el centro.

3- Frielas en aceite caliente o manteca para freír, luego escurrelas en una servilleta de papel y empolvoralas con azúcar.