Pan de Maíz
Ingredientes 2 huevos 1 taza y media de leche 1 taza de harina de trigo 1 taza y media de harina de maíz 1/2 taza de azúcar 4 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 2 cucharadas de mantequilla derretida Preparación Se unen los huevos y el azúcar en un tazón con la batidora, y en otro tazón mezclamos el resto de los ingredientes secos unimos con la otra mezcla vamos batiendo lentamente y agregándole la leche y la mantequilla derretida. Batimos fuerte hasta quedar todo bien unido, colocamos en un molde engrasado y llevamos al horno por 30 minutos por 250°. Empolvorar con azúcar de vainilla.