Carpaccio Amore Mio

 Ingredientes

300 gramos de Carpaccio di Vittello

ramitas  de rúcola

50 gramos de champiñones

1 pizca de pimienta
almendras y nueces cortadas finas

1 cucharadita de alcaparras

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de balsámico

Preparación

Colocamos en una plato el Carpaccio, luego le agregamos, los champiñones, la rúcola, la pimienta, el aceite y por último le cubrimos con el balsámico y las nueces.