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Mostrando entradas de febrero, 2016

Protocolo de los regalos

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*Procura llevar regalos a eventos formales de carácter social como bodas, bautizos o eventos religiosos y cumpleaños. *En bodas debes enviar un obsequio, independientemente de asistir o no. Piensa cuánto gastarias en comida y bebida del evento para que equivalga al valor del regalo. *Si recibes una invitación a eventos fuera de tu ciudad o pais, el regalo es asistir. *No se da un regalo en eventos de segundas vueltas, como segundas nupcias.

Cómo actuar con los demás en la mesa?

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*Los caballeros, ayudan a acomodar la silla de las damas. *Si alguien te pide sal, azúcar o algún condimento, pásalo antes de usarlo. *Si esa persona está lejos, evita atravesarte frente a algún comensal y pide a alguien más que lo haga por ti. *Si vas a toser o estornudar, toma tu servilleta, tapa tu boca y nariy voltea tu rostro. *Evita conversar con ersonas que están lejos de ti, sobre todo, no lo hagas a espaldas de quien está a tu lado.

Errores comunes en la mesa

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*Abre la boca hasta que llegue la comida a tu boca, no antes. *Si le falta sal, no la agregues con los dedos. *Cuando hay carne en el menú, pártela conforme vayas comiendo y no toda de una sola vez. *No te lleves el cuchillo a la boca. *Si vas a exprimir limón, usa un exprimidor o el tenedor. *Parte el pan con los dedos en pequeñas porciones y sobre el cesto para no dejar migas en la mesa. *El pan y la tortilla no son para limpiar el plato. *Cuando sirvas agua desde una botella o jarra, evita el contacto con el vaso. *No tomes agua mientras tienes comida en la boca. *Toma la taza de su asa, no con toda la mano. *Usa el palillo en privado, una vez que dejaste la mesa.

Cuáles son los modales en la mesa?

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*Tus manos siempre deben estar limpiar para tomar los cubiertos  o las copas y durante la comida. Intenta mantener el borde de tu plato lo más limpio posible durante la misma. *Antes de comenzar a comer, coloca la servilleta desplegada sobre tu regazo. Utilízala  exclusivamente para limpiar tus labios y tus dedos. *Antes de beber, traga el bocado que estés consumiendo y limpia tus labios con la servilleta. Luego de beber, vueve a limpiarlos. *Si tocas un alimento, sólo puedes servírtelo tú o desecharlo, pero no puedes dejarlo en la fuente para otros comensales. *No utilices tus propios cubiertos en los recipientes de los que otros tienen que servirse, como fuentes o salseras. *Desdobla tu servilleta con delicadeza y ponla en tu regazo, no a modo de babero o atado a tu cuello. *Los codos no van en la mesa, sólo apoya los antebrazos. *Espera a que tus alimentos se entibien para consumirlos, evita soplar para enfriarlos. *Cuando uses cubiertos, manténlos codos pegados al

Pastel de naranjas y fresas

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Ingredientes 500 gramos de Harina de trigo 300 gramos de Leche 28  gramos de polvo de hornear 300 gramos de azúcar 250 gramos de mantequilla  5 huevos 2 Naranjas grandes rebanadas finas para decorar 100 gramos de fresas rebanadas 300 gramos de mermelada de naranjas para rellenar y pintar Preparación Pre-calentamos el horno a 280°, engrasamos un molde con aceite de girasol ,  luego en un tazón hondo ponemos ponemos todos los ingredientes, batimos a toda velocidad, vertimos en el molde engrasado, llevamos al horno por 35 minutos a 180º. Pasado el tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar, cortamos por la mitad, rellenamos con la mermelada de naranjas, colocamos la otra parte del pastel y pintamos con el resto de la mermelada, decoramos con las fresas y naranjas.

Croquetas corazón

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Necesitamos queso cortado en tiras Hacemos un sofrito con ajo, perejil, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Hacemos un puré con 500 gramos patatas y 3 zanahorias Agregamos el sofrito a nuestro puré y dejamos enfríar Hacemos las croquetas rellenando con queso y dando forma de corazón