Croquetas corazón



Necesitamos queso cortado en tiras

Hacemos un sofrito con ajo, perejil, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
Hacemos un puré con 500 gramos patatas y 3 zanahorias
Agregamos el sofrito a nuestro puré y dejamos enfríar



Hacemos las croquetas rellenando con queso y dando forma de corazón


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