Flan Fácil

 

Ingredientes 4 huevos

100 gramos de leche evaporada

100 gramos de azúcar

1 cucharada de vainilla

3 cucharadas de agua

Preparación

Para el caramelo, llevamos 50 gramos de azúcar con las 3 cucharadas de agua a fuego, vamos moviendo con una cuchara de madera, para que no se nos queme, retiramos del fuego cuando notemos que hace burbujas, cuidadosamente vertimos sobre nuestro molde a usar para cuajar nuestro Flan Fácil.

En un recipiente hondo batimos los huevos, azúcar, vainilla y leche hasta mezclar bien, luego cernimos y vertimos en el molde a hornear.

Llevamos al Horno pre-calentado (300) a 200º por 30 minutos. Pasado el tiempo, retiramos del horno, dejamos enfriar y volteamos, decoramos con cerezas o fresas y refrigeramos.