Salmón ahumado en pimienta (Cena especial de Dieta)

 

 Ingredientes

200 gramos de salmón ahumado

1 zanahoria

50 gramos de repollo

50 gramos de queso de cabra

Sal y pimienta al gusto

1 Patata

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

Cocemos a vapor la zanahoria, patata y el repollo por 15 minutos, pasado el tiempo retiramos y dejamos enfriar, luego cortamos en tiras, colocando el repollo como base, encima las tiras de zanahorias, las rodajas de patata y las tiras del queso de cabra. Por último colocamos nuestro salmón ahumado, pintamos con el aceite de oliva virgen extra y cubrimos con sal y pimienta al gusto.