#Queso Fresco Casero
Esta receta sólo lleva 3 ingredientes Leche Entera Zumo de limón Pizca de sal Nota: Si la leche es pura de vaca recién ordeñada, debes poner a hervir bien y antes que haga espuma le agregas el zumo de limón y la sal. El tamaño del queso depende de la cantidad de leche que uses. Por ejemplo en el plato azul hice un queso de 1 libra Utilicé 4 1/2 litros de leche 4 limones 1 cucharada de sal En este tazón de color blanco utilicé 2 litros de leche, 1 pizca de sal y el zumo de 2 limones.