Ingredientes 200 gramos de harina de trigo 100 gramos de leche 14 gramos de polvo de hornear 50 gramos de azúcar 150 gramos de mantequilla para hornear 2 huevos 2 cucharadas de polvo de jenjíbre Preparación Pre-calentamos el horno a 275°, engrasamos un molde con mantequilla, luego en un tazón hondo, batimos la mantequilla con el azúcar, luego le vamos agregando los huevos de uno en uno y batimos , luego le agregamos el polvo de hornear,el jenjíbre en polvo, la leche, luego batimos todo y por último le agregamos la harina, batimos a velocidad rápida hasta obtener una masa suave, vertimos en el molde rectángular y esparcimos para que quede bien plana la masa, ni muy gruesa ni muy fina e introducimos en el horno por 45 minutos a 180°. Pasado el tiempo de horneado sacamos del horno y dejamos enfriar, cuando esté fresco, con la ayuda de los moldes le damos forma navideña .