Espárragos envueltos
Quieres preparar una rica entrada, pero no tienes idea de que preparar?. Necesitas 500 gramos de espárragos cocidos 200 gramos de jamón serrano, pata negra o de pavo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 ramas de perejil picado 2 dientes ajo sal y pimienta negra al gusto Preparación Sobre una tabla de cocina, vamos a enrollar nuestros espárragos con el jamón, atamos con un hilo de cocina, reservamos. Machacamos el ajo con el perejil la sal y la pimienta, hasta obtener una pasta. En una sartén vertimos el aceite de oliva virgen extra con la pasta de ajo y perejil, a fuego medio. Colocamos los espárragos sobre nuestro sofrito de ajo y perejil. Vamos volteando y pintando hasta notar que nuestro jamón está cocido. Retiramos de la sartén y servimos con trozos de pan integral.