#Mermelada de piña
Ingredientes 1 piña 1/2 taza de azúcar 1 taza de agua 3 astillas de Canela 4 clavos dulces 2 cucharadas de vainilla Preparación Cortamos la piña en trozos pequeños. Colocamos todo en una olla y ponemos a hervir. Cuando todo esté caramelizado retiramos del fuego y dejamos enfriar. Retiramos con una cuchara las especias y licuamos hasta obtener una crema. vertimos en un frasco de cristal con tapa y refrigerados. Listo! Ya tenemos mermelada!!.