Niños Envueltos

 Ingredientes

1 Repollo Grande

500 gramos de carne molida cocida

1 cebolla

1 diente ajo

1 tomate

1 ajie pimentón verde

1/2 taza de pasta de tomate

1/2 taza de queso rallado

1 cucharada de aceite de oliva

1 caldo de pollo

1 taza de agua

Preparación

Ponemos a marear las hojas del repollo en agua caliente con sal,

luego picamos todos los vegetales y los unimos con la carne molida y el queso rallado, preparamos los niños envueltos cerramos con palillos y ponemos en una sartén con la pasta de tomate, el aceite de oliva, el caldo de pollo, el ajo  y la taza de agua, colocamos uno al lado del otro y dejamos cocer por 15 minutos a fuego lento.