martes, 30 de agosto de 2016

Pizza con puré de patatas


Para darle más fuerza, pondremos un disco de tortilla como base

Batimos un huevo junto a nuestro puré


esparcimos por el molde con la tortilla

pintamos con salsa barbecue, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil


cubrimos con jamón de pavo

por último queso mozzarella

lleva al horno por 15 minutos!

Pan Pizza "Mi receta"


Necesitas una masa lista para hornear, salsa bolognesa y queso mozzarella rayado




LLeva al horno pre-caliente a 180º por 25 minutos, pasado el tiempo, pinta con aceite de oliva virgen extra


Pasta dental por mucho tiempo!, fácil de aplicar .



Velas Caracol



Crea hermosas velas decorativas, utilizando restos de otras velas.













Hazlo tú misma! 1







Bacalao en salsa tailandesa

 Ingredientes
Para 4 Personas

1 kilo de bacalao pre-cocido
1 lata de leche de coco
1 cucharada de aceite de  oliva virgen extra
1 cucharada de sazón Elaine
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de picante
1 pimentón rojo, verde y amarillo picados
1 cebolla picada
sal y pimienta al gusto

Preparación
En una sartén ponemos a sofreír en el aceite de oliva virgen extra , la cebolla, los pimientos, el sazón Elaine, la pasta de tomate,  la sal y pimienta, a fuego lento para que no se nos queme o pegue de la sartén, luego colocamos el bacalao cortado en trozos medianos sobre nuestro sofrito que está a fuego lento, hasta cocer bien, luego aumentamos el fuego y vertimos la leche de coco, por último la cucharadita de picante, volteamos el bacalao delicadamente  para que no se nos rompa, retiramos del fuego y servimos con arroz con gandules con coco o cuscús.

Langostinos mi sabor



  
 Ingredientes
Para 4 personas

16 langostinos pre-cocidos
1 brócoli grande pre-cocido
1 pepino
2 tomates grandes
100 gramos de cuscus cocido
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de perejil picado
1 taza de vino blanco seco
2 dientes de ajo picado
Sal y Pimienta al gusto.


Preparación
Limpiamos los langostinos dejando solo la cabeza y la cola, luego en una sartén vertimos el aceite de oliva virgen extra con el ajo, perejil, sal y la pimienta, sofreímos , movemos todo hasta unir bien, luego a fuego lento colocamos los langostinos sobre el sofrito,  volteamos delicadamente para que no se nos descabecen y cocemos hasta tener tono anaranjado, luego  le vertimos el vino blanco y dejamos cocer hasta tener una rica salsa.

Pastel cóctel de frutas

Ingredientes


400 gramos de Harina de trigo
200 gramos de Leche
30  gramos de polvo de hornear
150 gramos de azúcar
250 gramos de mantequilla 
5 huevos

Para cubrirlo necesitas:
2 cucharadas de mermelada de piña derretida (para derretirla, vierte en un molde pequeño y lleva al microondas por 1 minuto)
10 fresas medianas partidas en 2
3 rodajas de piña cortada en trocitos 
10 grosellas
azúcar glass.


Preparación

Pre-calentamos el horno a 200°, engrasamos un molde con la mantequilla,  luego en un tazón hondo ponemos las claras y las batimos con 125 gramos de azúcar hasta obtener punto de nieve, en otro tazón batimos las yemas con los 125 gramos de azúcar y cuando tengamos una mezcla homogenea unimos con las claras bien, después de unir todo bien le echamos la harina cernida mezclada con el polvo de hornear, la  leche la mantequilla y batimos por 3 minutos.Vertimos la mezcla en el molde y llevamos al horno por 45 minutos a 180°. Retiramos del horno y dejamos enfriar por 20 minutos, luego pintamos la cubierta con la mermelada de piña, colocamos las frutas como en la imagen y empolvamos con el azúcar glass.









Pescado dorado cocido a vapor (truco fácil)

con la ayuda de una pinza, sostenemos el pescado ya descamado
Cuidadosamente cortamos las aletas sin cortarnos
para que nuestros dorados queden mas jugosos colocamos unas rodajas de pan de molde sobre papel aluminio

adobamos con sazón Elaine, (ver receta), sal, pimienta , zumo de limón y aceite de oliva

colocamos la mitad de un pimiento

cerramos el papel de aluminio

colocamos en un molde de aluminio

llevamos al horno pre-calentado a 250º por 25 minutos

En un molde vertimos crema para pescados Maggi

retiramos del horno

y tiramos el resto

Listo para servir!