Propiedades de las Bananas o Guineos
Previenen en estreñimiento y las hemorroides, excelentes para la curación y la prevención de las úlceras, reconocido por sus cualidades para hacer descender los niveles peligrosos de colesterol.
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Mofongo al Horno
Ingredientes para 4 personas 4 Plátanos Grandes y verdes 250 gramos de Chicharrón de Cerdo (corteza) o de Pollo 100 gramos de jamón Ibérico 200 gramos de queso mozzarella 100 gramos de queso gouda 1/2 taza de aceite de oliva (para freír los plátanos) Para el caldo: 2 dientes de ajo 1 taza de agua 1 caldo de pollo Preparación Freímos los plátanos a medio a término bien cocido y en un pilón grande o mediano introducimos por parte, machacamos junto con un poco del chicharrón de cerdo o de pollo, el jamón ibérico, le ponemos más plátano y machacamos nuevamente con más chicharrón, sacamos y preparamos nuestras albóndigas .Colocamos en un molde, cubrimos con el queso gouda y mozzarella y llevamos al horno por 15 minutos a 200°. Luego ponemos a hervir el caldo de pollo con la taza de agua y los dientes ajo, cuando esté listo, vertimos en una salsera, servimos con nuestro mofongo como aderezo. Listo!
Leche #condensada casera
#leche #condensada casera La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar , lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que puede conservarse durante varios años envasado sin refrigeración mientras no se haya abierto. Aquí te traigo una versión casera, que podrás hacer en la comodidad de tu hogar utilizando sólo 3 ingredientes. Solo 3 ingredientes 1 taza de agua 1 1/2 tazas de azúcar 2 tazas de leche entera en polvo. Preparación : En una sartén u olla ponemos a hervir el agua con el azúcar. Removemos bien hasta obtener una mezcla acaramelada. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Luego vesrtimos nuestro caramelo en un vaso de licuadora con la mitad de la leche y licuamos a toda velocidad. Cuando notemos que está bien...
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