Magdalenas

Ingredientes para 20

200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

400 gramos de azúcar

500 gramos de harina de trigo

1/2 taza de leche

1 cucharadita de esencia de limón

Preparación

1- Colocamos la mantequilla en un tazón grande y le agregamos el azúcar y la esencia de limón y batimos.

2- Vamos agregándole los huevos de uno en uno,  incorporando con la harina y alternando con la leche, debe quedar una masa bien sostenida pero no dura.

3- Colocamos en moldes pequeños o dentro de un molde especial para magdalenas . Llevamos al horno por unos 25 minutos a 180°, pasado el tiempo de cocción sacamos del horno y dejamos enfriar.

4- Decoramos con la mermelada y los ratoncitos de Marzipán y chispas de chocolate.