Langostinos mi sabor

 

 

 Ingredientes
Para 4 personas

16 langostinos pre-cocidos
1 brócoli grande pre-cocido
1 pepino
2 tomates grandes
100 gramos de cuscus cocido
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de perejil picado
1 taza de vino blanco seco
2 dientes de ajo picado
Sal y Pimienta al gusto.

Preparación
Limpiamos los langostinos dejando solo la cabeza y la cola, luego en una sartén vertimos el aceite de oliva virgen extra con el ajo, perejil, sal y la pimienta, sofreímos , movemos todo hasta unir bien, luego a fuego lento colocamos los langostinos sobre el sofrito,  volteamos delicadamente para que no se nos descabecen y cocemos hasta tener tono anaranjado, luego  le vertimos el vino blanco y dejamos cocer hasta tener una rica salsa.