Niños Envueltos
Ingredientes 1 Repollo Grande 500 gramos de carne molida cocida 1 cebolla 1 diente ajo 1 tomate 1 ajie pimentón verde 1/2 taza de pasta de tomate 1/2 taza de queso rallado 1 cucharada de aceite de oliva 1 caldo de pollo 1 taza de agua Preparación Ponemos a marear las hojas del repollo en agua caliente con sal, luego picamos todos los vegetales y los unimos con la carne molida y el queso rallado, preparamos los niños envueltos cerramos con palillos y ponemos en una sartén con la pasta de tomate, el aceite de oliva, el caldo de pollo, el ajo y la taza de agua, colocamos uno al lado del otro y dejamos cocer por 15 minutos a fuego lento.