Elaine Santos Creaciones

Ingredientes para 10 5 Plátanos verdes medianos 150 gramos de yuca (tapioca) 150 gramos de auyama (calabaza) 2 papas medianas 500 gramos de carne molida (picada) cocida 1/2 taza de sazón Elaine 2 cucharadas de curry 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1/2 taza de pasas Hojas de Plátano y papel de aluminio para envolver Cómo se hace? Con la ayuda de una cortadora o un rallador manual, rallamos  todos los vegetales, luego llevamos  la mezcla rallada y vertimos en un tazón hondo, agregamos el aceite de oliva, el sazón Elaine, el curry y las pasas, luego en una mesa de madera o base de cocina, cortamos papel de aluminio a un tamaño deseado le colocamos encima las hojas de plátano cortadas igual tamaño, vertimos una cantidad razonable de la mezcla y en el centro vertimos una cucharada de carne, cerramos bien y enrollamos con la hoja de plátano, cerramos cubriendo bien con el papel de aluminio, dejamos reposar mientras ponemos a hervir una olla de agua lo suficiente

Ingredientes 150 gramos de crema de coco 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de nuez moscada  en polvo 1 pizca de canela 1  cucharada de azúcar 50 gramos de crema de leche 30% 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 1 cucharada de curry 2 cucharadas de Maicena Preparación: Ponemos en una sartén, el aceite a calentar, luego batimos los demás ingredientes hasta  unir bien, vertimos en nuestra sartén y movemos para que no se pegue a fuego lento, cuando notemos que se hizo una crema suave, retiramos del fuego y servimos en tazas para cremas.

 Ingredientes 250 gramos de harina de maíz 250 gramos de harina de trigo 2 tazas de leche 150 gramos de azúcar 200 gramos de mantequilla 150 gramos de pasas 4 huevos 25 gramos de polvo de hornear 2 cucharadas de aceite Preparación Ponemos a Pre-calentar el Horno a 250°, aparte ponemos todos los ingredientes (menos el aceite) en un tazón bien hondo y batimos hasta unir muy bien por 10 minutos,  engrasamos un molde con las 2 cucharadas de aceite y vertimos nuestra masa, llevamos al horno a 180° por 45 minutos. Puedes decorar a tu gusto con fresas y nata.

Necesitas: 1 Cono de papel para cocina 2 Conos de Papel Higiénico 4  Piedras pequeñas que puedan entrar por los conos Papel decorativo 1 Cd viejo Cinta Adhesiva Pistola de silicon Cómo se hace? Unimos y pegamos con el Silicon los conos, luego forramos con el papel decorativo y la cinta adhesiva, aparte forramos nuestro Cd con el papel decorativo, usando la pistola de silicon unimos el cono con el Cd, introducimos las piedras y un poco de papel sobrante para crear peso. Y listo!