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Langostinos en vegetales

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Ingredientes para 1 persona 4 langostinos frescos 2 rosas de brocóli 50 gramos de judías verdes 1 zanahoria 1 patata 1 cebolla marinada en limón 50 gramos de zuccini 1 cucharada de sésamo 1 cucharada de perejíl 2 dientes de ajo triturados 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 taza de vino blanco turbio Español Sal y pimienta al gusto Preparación Cocemos a vapor, la zanahoria, papa, zuccini, brocóli y las judías verdes, luego en una sartén vertimos el aceite de oliva virgen extra, el ajo, perejíl, la cebolla, sésamo,   sal y pimienta, calentamos y luego colocamos los langostinos cocemos a fuego lento y vamos volteando, cuando notemos que están de color naranja oscuro agregamos el vino y vamos volteando, ya listos nuestros langostinos retiramos de la sartén y reservamos en un plato. Cuando nuestros vegetales estén cocidos, cortamos en cuadritos y vertimos en nuestra sartén donde habiamos cocido nuestros langostinos, si con esa sals

Pasta surtida a la Verde

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Ingredientes para 2 personas 250 gramos de Spaguetis # 3 cocidos al dente 100 gramos de judías verdes cocidas a vapor 50 gramos de zuccini cortados en rodajas y cocidos a vapor 1 cucharada de sésamo 2 cucharadas de pesto verde 10 olivas verdes 1 cucharada de alcaparras 2 dientes de ajo triturados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Preparación Llevamos todos los ingredientes  (menos los Spaguettis) a una sartén, sofreímos por 5 minutos hasta unir todo, luego vertimos la pasta y removemos hasta quedar todo uniforme, servimos caliente acompañado de pan.

Pastelitos de huevo y carne

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Para hacer 12 Pastelitos necesitas: 300 gramos de carne molida cocida,  200 gramos de queso gouda rallado, 4 huevos batidos, pimientos, cebolla y tomates picados, mantequilla para untar los moldes,  sal y pimienta al gusto. 1-Pintamos con mantequillas los huecos 2-Agregamos la cebolla picada 3-Agregamos la carne molida 4-Agregamos el tomate 5-Agregamos los pimientos 6-Agregamos el queso 7-Pintamos con el batido de huevo, llevamos al horno por 15 minutos a 200°.

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Bocadillos de pan pita y salmón

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Ingredientes para 1 persona 1 disco de pan pita cortado en 4 partes a triángulos 50 gramos de salmón ahumado cortado en 4 tiras 1 huevo hervido cortado en cuatro partes iguales 1 zanahoria cocida a vapor cortada en 4 tiras 1 cucharada de yogurt griego natural 50 gramos de queso feta (cabra) triturado 4 lonjas de jamón de pechuga de pavo 2 hojas de repollo cocida a vapor y cortada en tiras Sal y pimienta al gusto Preparación Abrimos los triángulos de pan pita y pintamos con el yogurt griego natural, luego vamos rellenando con los ingredientes de uno en uno hasta dejar el salmón a cubierta, agregamos sal y pimienta al gusto y listo!.