Lasagna de salmón ahumado
Ingredientes para 2 personas 400 gramos de salmón ahumado 300 gramos de puré de patatas sin sal 5 lonjas de queso gouda 2 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta para marinar el salmón Preparación Calentamos el horno a 250º Engrasamos un molde con aceite de oliva virgen extra, vertimos el puré de patatas y cubrimos todo el molde dejando una base para colocar desmenuzado el salmón, marinamos nuestro salmón con sal y pimienta, a parte batimos el huevo con el perejil y vertimos sobre el molde, luego cubrimos con el queso y llevamos al horno por 15 minutos.