Donnas o Rosquillas de Vainilla

Ingredientes

6 huevos
1000 gramos de harina de trigo
1 tacita de aceite de oliva
50 gramos de mantequilla
300 gramos de azúcar
1 cucharada de vainilla
1 pizca de canela
1 pizca de sal



Preparación

1- Mezclamos los huevos, el aceite, la mantequilla y la vainilla, se agrega poco a poco la harina hasta obtener una pasta moldeable.

2- Enharinamos esta pasta y formas unas bolas del tamaño deseado y con la ayuda de un vaso hazle el agujero en el centro.

3- Frielas en aceite caliente o manteca para freír, luego escurrelas en una servilleta de papel y empolvoralas con azúcar.


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