Empanadas Mazola
Ingredientes para 20 500 gramos de harina de Maíz cernida 2 tazas de aceite de oliva virgen extra para freir 1 cucharada de margarina 15 gramos de polvo para hornear 1 taza de leche 2 huevos 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal Preparación En un tazón batimos la margarina con el azúcar y los huevos, luego le agregamos la sal, el polvo de hornear y la leche, por último agregamos el harina y mezclamos bien, cuando tengamos una masa uniforme, dejamos reposar por 15 minutos, aparte ponemos a calentar el aceite, cuando esté bien caliente, usando una cuchara introducimos las empanadas una en una. Listo!.